En Japón y gran parte de Ásia, es tradicional comer con palillos. Para los occidentales suele ser un problema cuando nos encontramos en restaurantes Asiáticos por la falta de conocimientos de estos utensilios. Por eso mismo os dejo un vídeo donde un chico nos explica paso a paso como coger los palillos para comer!!
La clave para usar los palillos es situarlos en la base del pulgar y hacer fuerza con el dedo anular.
Recordad que hay ciertas normas que tenéis que tener presentes a la hora de usar los palillos:
- No revuelvas los platos para escoger trozos de comida. Come siempre la parte superior y escoge lo que quieres comer antes de tomarlos con los palillos.
- Nunca pinches ni ensartes comida con los palillos.
- Nunca claves verticalmente los palillos en un cuenco de arroz (o de otro alimento, aunque el arroz es un caso particular, al recordar esta acción una parte del rito funerario).
- No muevas los platos usando los palillos.
- No chupes ni lamas los extremos de los palillos.
- No dejes caer la comida de los extremos de los palillos.
- No te metas la comida hasta el fondo de la boca con los palillos. Con la excepción de los cuencos de sopa, ningún otro plato o cuenco se lleva a la boca en Japón. Aunque el cuenco de arroz se sujeta mientras se come, nunca se lleva a la boca.
- Nunca toques la comida del plato común con los extremos afilados (los usados para comer) con los palillos, por motivos higiénicos. Usa el extremo romo para pasar comida del plato común al tuyo propio (pero nunca a la boca).
- Nunca uses los palillos para pasarle algo a los palillos de otro, ni al plato o cuenco de otros.
- Déjense los extremos puntiagudos de los palillos sobre un descansapalillos cuando no se estén usando.
Os dejo el vídeo !
Espero que os guste!
Después de estas pequeñas enseñanzas ya podréis comer con tranquilidad en cualquier restaurante Asiático!
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| Un dibujo de cómo se deben coger |
